غرفة باردة للحوم والأسماك

غرفة تبريد اللحوم وغرفة تبريد اللحوم لمصنع المسالخ

1. درجات حرارة التجمد للحوم
يجب تجميد اللحوم بأسرع ما يمكن للحفاظ على نضارتها. هذا مهم للاحتفاظ بالنكهة ، والملمس ، وجماليات المنتج ، وكذلك لمنع نمو البكتيريا السيئة.

إذا كنت تعمل في صناعة المواد الغذائية ، فيجب أن يكون تقديم اللحوم الأكثر أمانًا وطازجة أولوية. هذا هو السبب في أن العديد من شركات المطاعم والمطاعم تستثمر في مجمدات التفجير ، والتي يمكنها تجميد اللحوم بسرعة وفعالية.

كحد أدنى ، يجب تجميد اللحوم في درجة حرارة -18 درجة مئوية. تعتبر درجة الحرارة هذه أفضل ممارسة لتخزين اللحوم المجمدة وتضمن منع نمو مسببات الأمراض الضارة. يلزم بموجب القانون الاحتفاظ باللحوم النيئة عند هذه الدرجة عند تجميدها لحماية العملاء من البكتيريا الضارة والأمراض التي تنقلها الأغذية.

من المهم ملاحظة أن -18 درجة مئوية هي في الواقع الحد الأدنى لدرجة الحرارة التي تتطلبها اللوائح وأي شيء وجد أنه أكثر دفئًا من هذا لا يجب تقديمه.

إلى جانب اتباع لوائح الصحة والسلامة ، تسمح درجة الحرارة البالغة -18 درجة مئوية لمقدمي الطعام والطهاة وأصحاب المطاعم بتخزين اللحوم بأمان وفعالية على مدى فترات أطول.

نحن نستخدم أفضل تركيبات وأجزاء التبريد في الصناعة ، مما يعطي دورة حياة طويلة.

الميزات الأخرى مثل التحكم التلقائي الكامل ، سهلة الإدارة. في جميع غرف التبريد لدينا ، نتأكد من الحصول على كفاءة عالية وتوفير الطاقة. أداء جيد ، ضوضاء منخفضة وموثوقية عالية ، غرفة باردة ملفقة ، مبردات صديقة للبيئة.

المزايا : تكنولوجيا التبريد الرائدة ، وتوفير المزيد من الطاقة والتحكم التلقائي الكامل ، وأحدث تقنيات التبريد ونظام التبريد الذي يستهلك طاقة أقل يمكن أن يوفر المزيد من تكاليف التشغيل.

يمكننا أن نفعل حجم غرفة التخزين البارد المخصصة والأبعاد وفقًا لمتطلبات العملاء.

الميزات :
1 ، جودة عالية ؛ مع المعدات المتطورة وتكنولوجيا الابتكار ، لدينا إدارة كاملة للإنتاج ومراقبة الجودة ونظام خدمة ما بعد البيع.
2 ، كفاءة تبريد ممتازة ؛ ستساعدنا سنوات خبرتنا الطويلة في مجال التبريد في غرفة التبريد على تصميم نظام تبريد اقتصادي لمنتجك ، لا أكثر ولا أقل.
3 ، سعر المصنع ؛ مصنعنا الخاص لنؤكد لكم سعر معقول.
4 ، تفاصيل مثالية ؛ ملحقات التبريد ذات العلامة التجارية العالمية الشهيرة ، تضمن دورة استخدام طويلة.

ضبط درجة حرارة الغرفة الباردة

Store Temp. Class		Hight °C	Middle °C	Low °C	Freezing °C
Store Temp. Range	Cold & Chilling	-2~12	-10~-2	-20~-10	-30~-20
	CA	8~15	0~8	-2~0

ألواح غرفة تبريد اللحوم

لدينا لوحات pu ، لوحة بور ، لوحة pif وألواح puf.

مواصفات:

سماكة اللوح المتاحة: 50 مم ، 75 مم ، 100 مم ، 120 مم ، 150 مم ، 175 مم و 200 مم
عرض اللوحة متاح: 500 مم - 1200 مم
طول اللوحة المتاحة: 2000mm-12000mm
رمز لون صفائح الفولاذ العادية: RAL 9002 (أبيض رمادي)
أصل مادة PU: ألمانيا أو اليابان أو كوريا
كثافة PU: 40-45 كجم / م 3
معامل انتقال الحرارة: = 0.022 واط / م 2 * ك
الضغط: = 0.10 ميجا باسكال
تغيير المساحة التكعيبية: = 1٪ (-30 درجة مئوية -100 درجة مئوية / 96 ساعة)
تصنيف النار: B1 و B2
سطح الألواح: طلاء 0.4 مم أو 0.5 مم أو 0.6 مم صفائح فولاذية مجلفنة بيضاء على الساخن مطلية مسبقًا أو صفائح فولاذية مقاومة للصدأ وأفلام PVC محمية.

أبواب غرفة تبريد اللحوم
1. سوينغ الباب والباب المنزلق للاختيار.
2.باب سوينغ: فتح يدوي ، أوتوماتيكي ، إلخ.
3. باب المجلس المصنوع من مادة PU الخاصة بتكنولوجيا الضغط.
4. إطار الباب: لون الصلب أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
5. المواد السطحية: لون الصلب أو الفولاذ المقاوم للصدأ مع فيلم واقية.

وحدات تبريد الغرفة الباردة

ماركة ضاغط Bitzer ، و Copeland ، و Frascold ، إلخ.
مروحة كوندرسر من النوع المبرد بالهواء
مكثف مبرد بالماء نوع مبرد بالماء وبرج تبريد
المكثف التبخيري المبرد من النوع التبخيري

ورشة المصنع

بصفتنا خبراء في غرف التبريد ، فقد أثبتنا جميع حلول الغرف الباردة. غرفة تجميد المأكولات البحرية واللحوم ، ومجمد انفجار الألبان والآيس كريم ، وغرفة تبريد الفواكه والخضروات ، وغرفة تبريد الأدوية والمواد الكيميائية ، وغرفة التبريد التجارية ، وغرفة النضج وغرفة التبريد بالزهور.

شهاداتنا